O vale do rio Hunza, na
fronteira com a Índia e o Paquistão, é chamado de "oásis de juventude", e
não é em vão: os habitantes da região vivem até 110-120 anos, quase
nunca ficam doentes e possuem uma aparência muito jovem.
Mulheres de 40 anos com aparência de adolescentes, outras dão à luz aos 65 e maioria das pessoas vive mais de 110 anos.
O povo de Hunza destaca-se em muitos aspectos entre as nações vizinhas tanto que fisicamente lembr
O médico escocês Robert McCarrison, que foi o primeiro a descrever o
'Vale Feliz', enfatizou que os Hunza consomem quase nenhuma proteína. Um
dia, em média, comem 1.933 calorias, incluindo 50 gramas de proteína,
36 gramas de gordura e 365 gramas de carboidratos.
Situado nas montanhas do Himalaia, no extremo norte da Índia, onde se
juntam as terras de Caxemira, Índia e Paquistão, o local chamou muita
atenção quando, em 1916, alguns ingleses que faziam a atualização do
mapeamento da região descobriram este pequenino reino incomum, que logo
foi apelidado de “Jardim do Éden” no Planeta Azul.
São apenas 30 mil habitantes em um vale paradisíaco com 2500 mil
metros de altitude, nas montanhas do Kush Hindu, que falam um idioma
próprio (Burushaski) sem relação com nenhum outro existente.
Os habitantes ganharam fama por serem um povo feliz, simpático,
sempre alegre e ativo, em que diversas pessoas vivem tranquilamente com
mais de 110 anos de idade — alguns chegam até mais de 120 —, e com um
detalhe fundamental: sem sofrer doenças graves nem problemas sérios de
saúde — praticamente um milagre nos dias atuais.
Tem explicação?
De acordo com o médico escocês, Dr. Mac Carrisson, que descobriu essa
galera por curiosidade e acabou convivendo com eles por sete anos, o
segredo da saúde em Hunza está na alimentação de seu povo, sempre a base
de cereais integrais, frutas (principalmente o Damasco, considerado
sagrado na região), verduras, castanhas, queijo de ovelha e o inusitado
pão de Hunza, sempre respeitando uma restrição calórica de 30%.
Porém, com uma diferença: tudo 100% orgânico, sem vitaminas
sintéticas (produzidas em laboratórios), assim como os agrotóxicos e
adubos químicos, que são extremamente comuns em boa parte do globo e
acabam matando o organismo humano ao longo de uma média de 75 anos, o
que explica o crescente número de casos de câncer e AVC no planeta.
Além disso, os Hunza só tomam duas refeições por dia, sendo que a
primeira acontece só ao meio-dia. Ou seja, eles passam boas horas em
jejum, mas nunca parados, agindo como sedentários, e sim com diversas
atividades físicas. A carne não é totalmente cortada na dieta, mas é
comida apenas em ocasiões especiais, e sempre em pequenas quantidades.
(... interessante informar a você que qualquer tipo de exercício feito em
jejum proporciona os maiores efeitos de indução enzimática das enzimas
antioxidantes, SODCu-Zn citoplasmática e a SODMn mitocondrial.)
